赤ワインからエタノールを取り出そう【化学部】

本日は,赤ワインの分留を行いました。分留というのは,沸点の違いを利用して,液体どうしの混合物から,1種の液体を取り出す分離操作のことです。前回の活動の際に組み立てた,各班の装置を用いて,自作の器具の精度を検証しました。

赤ワインを温めると,沸点の低いエタノールが先に気体になります。気体になったエタノールをリービッヒ冷却器に通じることで冷却し,液体になったエタノールを集めます。

集めた液体がエタノールであるかを確かめるために,火を近づけてみました。もしエタノールならば,液体が燃えます。

これ① これ② これ③ これ④ これ⑤

結果は,写真の通り,大成功でした!どの班も純度の高いエタノールを取り出すことができました。

テスト期間に入るので,活動はしばらくお休みになりますが,その分,部員には勉強に励んでほしいと思います!“化学部プライド”を持って,頑張りましょう!